Per differenziarti dalla concorrenza non devi tralasciare nulla, dovrai inserire nella strategia di marketing del tuo ristorante anche i servi extra. Se il tuo locale offre un servizio particolare, puoi cercare di valorizzarlo per ottenere un extra profitto e per arrivare ad una nuova clientela.

Per esempio se il tuo locale effettua consegne a domicilio, potresti innanzitutto creare un packaging originale e concedere ai tuoi ordinanti un regalo, come un coupon o una bevanda gratis o un gadget.

Inoltre prevedi una campagna pubblicitaria mirata per valorizzare questo servizio extra: se effettui servizio catering, identifica i periodi dell’anno in cui questo servizio è maggiormente richiesto e progetta una campagna pubblicitaria dedicata. Per esempio il cenone di capodanno potrebbe essere una data propizia e se organizzerai una campagna diretta sia ai tuoi clienti che per acquisirne dei nuovi, potrai raggiungere un buon numero di prenotazioni anticipate, in modo tale da poterti organizzare per la preparazione e la consegna in modo ottimale.

Ricorda che è importante, per la prenotazione di un servizio come il Take Away, utilizzare dei sitemi digitali, che ti consentiranno di tenere traccia dei dati delle ordinazioni. Queste informazioni ti torneranno utilissime per progettare nuove campagne pubblicitarie e in generale per la strategia di Marketing del tuo ristorante.

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